Siempre nos han gustado las paletas como una alternativa deliciosa y nutritiva para una merienda o un postre y es por eso que procuramos hacerlas en casa con ingredientes naturales. Así que pensamos que ¡el desayuno no debe ser la excepción!.
Ingredientes
- 1/2 taza de harina de avena (o avena en hojuelas)
- 1 taza de leche de almendras- puedes reemplazar por agua o la leche de tu preferencia
- 1/3 taza de Yogurt griego- opcional para darle más cremosidad
- 2 cucharadas de miel- o tu endulzante favorito
- Extracto de vainilla puro
- Chispas de chocolate
- 1/2 cucharada de cacao en polvo
Además necesitas recipientes para paletas.
Para que las paletas no tengan tantos grumos de avena, licuamos las hojuelas en el procesador de comida hasta que se convirtieron en harina. Luego en una olla agregamos la avena, la leche de almendras, el yogurt, la miel y la vainilla. Revolvimos a fuego lento hasta incorporar y que mezcla fuera cremosa (no muy gruesa). Deja enfríar por completo y licúa hasta que no haya grumos.
Dividimos la mezcla y batimos una aparte la cocoa en polvo.
¡Ahora a armar nuestras paletas!
Rellenamos los recipientes para paletas por capas para que tuviera un efecto marmolado. también agregamos las chispas de chocolate y refrigeramos toda la noche.
¡Ahora a disfrutas de estas paletas deliciosas nutritivas y refrescantes!
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