Este delicioso batido esta cargado de vitaminas y minerales, no tiene azúcar es natural y a todos les encanta su sabor tropical y refrescante!! La gran cantidad de nutrientes en la leche de coco hacen que esta sea una bebida energética perfecta para reponer la fuerza después de una tarde de actividades. Disfrútalo en familia estas vacaciones y verás como alimentar sano a los niños es muy fácil!
Necesitas:
1 mango picado (al rededor de 1 1-2 tazas)
1 taza de leche de coco
1 taza de yogurt
1 cdta de jengibre rallado
1 banano
hielo
Lleva todos los ingredientes a la licuadora y licúalos bien por 1 minuto.
Para el borde de pepitas de colores necesitas:
Pepitas de colores
2 cdas de azúcar pulverizada (azúcar impalpable o azúcar glas)
1/2 cda de agua
Mezcla el azúcar con el agua hasta disolver todos los grumos y obtener una consistencia espesa. Si necesitas mas agua agrégala por gotas, te darás cuenta que no necesitas mucho para disolver el azúcar pulverizada.
Coloca la boca del vaso sobre la mezcla de azúcar pulverizada que actuará como «pegante».
Luego ponlo sobre las pepitas para que estas se adhieran al vaso. Déjalo secar unos minutos y sirve tu batido!
Para tener en cuenta:
- Si tu o alguien en la familia es intolerante a la lactosa reemplaza el yogurt por leche de coco o leche deslactosada!
- Si quieres endulzar tu batido ensaya utilizar miel en lugar de azúcar.
- El Yogurt que utilices puede ser de cualquier sabor, le puede dar un toque diferente! Nosotros utilizamos yogurt natural.
- Encuentra mas beneficios de la leche de coco aquí.
- La leche de coco la consigues enlatada o natural en los supermercados. También puedes prepararla en casa así.
- Recuerda que la leche y el agua de coco son diferentes!
- Con marcador negro dibuja sobre tus vasos unos ojos tenebrosos y serán una increíble bebida de Halloween!
