Galletas de arroz soplado de chocolate y Nutella

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En esta época del año me entran unas ganas enormes de preparar recetas  divertidas con los niños, las tiendas llenas de inspiración y hay que aprovecharla al máximo. El año pasado preparamos esta receta pero no alcancé a compartirla con ustedes y en los talleres de Halloween la hemos hecho también.
Aunque los Rice Crispy Treats (nombre en inglés) se pueden preparar durante todo el año, este delicioso postre de triple chocolate es absolutamente tentador en esta época y lo disfrutan tanto los niños como los adultos.

Ingredientes (12 porciones):

6 tazas de Cereal de arroz de chocolate
1 bolsa de marshmallows de 10 oz. (nubes o malvaviscos)
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de Nutella®

Cubierta de chocolate
1/2 taza de chispas de chocolate (o chocolate de repostería)
1 taza de Nutella®
1 cdita de Mantequilla

Para decorar:
Gomitas de lombrices

1. En una olla a fuego medio calienta los marshmallows y la mantequilla hasta que se derritan completamente.
2. Agrega la taza de Nutella®
3. Revuelve hasta que se incorporen bien los ingredientes
4. Baja el fuego a la temperatura más baja y agrega el arroz soplado mezcla suavemente hasta incorporar bien el arroz con la mezcla de marshmallow.

Lleva a una refractaria o bandeja engrasada con una cucharadita de aceite vegetal. Con las manos engrasadas aprieta el arroz hasta que quede parejo. Deja a un lado.

Para la cubierta:
Mezcla las chispas de chocolate, la mantequilla y la Nutella® a fuego bajo hasta que se disuelvan completamente y obtengas una consistencia cremosa.
Cubre con esta mezcla el arroz y deja enfriar.

Decoración:
Corta en cuadrados y decora con gomitas de lombrices para una deliciosa receta de Halloween.